Barquettes d'endives au thon
Découvrez ces délicieuses barquettes d'endives au thon, une entrée raffinée et légère. Les feuilles d'endives sont garnies d'une mousse savoureuse à base de thon, olives noires, câpres, jus de citron et fromage blanc, puis agrémentées de petites olives. Une recette facile, rapide et idéale pour un repas élégant.
FrançaiseEntrée
Ingrédients
- 2 endives
- 12 olives noires
- 120 g thon en boîte au naturel
- 1 gousse d'ail
- 1 c à s cà s de câpres
- 2 c à s cà s de jus de citron
- 1 c à s cà s d'huile d'olive
- 2 c à s cà s de fromage blanc à 20 % MG
- sel, poivre sel, poivre
Instructions
- Égoutter le thon et le mettre dans le bol d’un mixeur.: Égouttez le thon et mettez-le dans le bol d’un mixeur.
- Ajouter l’ail, les câpres, le jus de citron, l’huile et le fromage blanc.: Ajoutez l’ail pelé et haché, les câpres, le jus de citron, l’huile et le fromage blanc.
- Actionner l’appareil jusqu’à l’obtention d’une mousse.: Actionnez l’appareil jusqu’à l’obtention d’une mousse. Assaisonnez.
- Dénouautez les olives et coupez-les en petits morceaux.: Dénoyautez les olives et coupez-les en petits morceaux.
- Otez la base des endives et détachez leurs feuilles.: Otez la base des endives et détachez leurs feuilles.
- Garnissez-les avec la mousse de thon et parsemez d’olives.: Garnissez-les avec cette mousse de thon et parsemez d’olives.